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食べ物・・・ [食べ物]

金曜日は朝は小雨が降っていましたが、お昼を過ぎる頃から陽が差して

暖かくなって来ました・・・

1時半から「いきいき体操」と同じ時間から「終活セミナー」が有りました。

場所が建物中と外の違いだけで目と鼻の先立ったので、最初の1回目だけ

体操をして、直ぐにセミナーの部屋に入りました・・・


今日のテーマは介護保険制度に付いて...如何に健康な老後を過ごすか...など。

地域に密着した高齢者の推移や、地域の活動状況や施設の紹介.介護保険の制度の変化、

等々、勉強になりました。

地域住民(私達の体操仲間)の発案から続いている「いきいき体操」の

紹介も有りました・・・途中で中止が出来ない状況になったネ・・・と仲間で[わーい(嬉しい顔)]




さて今日は他でもなく、日頃ボスが担当してくれている料理のお話です。

北斗晶さんが某TV番組で「ぶっ飛び料理」というのを、やっていた時に

簡単で美味しい・・・と食べた人(辻仁成さん)が言っていたので、覚えたのです。

作るのは今回で2回目です・・・簡単パエリアです。


トッティくんのお兄ちゃんのリクエストで今回は栗の代わりにサツマ芋を。

生鮭、ホタテ、イカ、を加えてナメタケの瓶詰めは大目に使いました・・・

具材を並べて18分間煮て(炊き)2〜3分蒸し状態にして出来上がり[exclamation×2]


今回も孫に大好評でした...


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   炊く前の状態です・・・味付けは鮭に塩こしょうだけで、ナメタケから塩分が出ます



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      サツマ芋より、ヤッパリ甘栗の瓶詰めの方が美味しいと思いましたネ[わーい(嬉しい顔)]


簡単で美味しいので、ぜひやってみた下さい・・・オカズもいらないし安上がりですよ...
   


数日前に茨城の義弟から柿を送って来ました・・・

同じ様に見えても色んな種類が有るのですね・・・どれも美味しかったです。

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       この名前は初めて知りました・・・味は同じに[わーい(嬉しい顔)]思えたわ・・・



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  土曜日からちょっとお出かけします・・・

寒いのか、雨になるのかとっても心配です・・・体調も心配ですが、今回はトッティくんも一緒です。

娘はボスの運転歴と運転技術は信用しているものの、長距離なので心配をしています・・・

安全運転で行って来ます・・・・


     今日はこれで・・・じゃあ又ね [手(パー)]
      

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町内の芋掘り [食べ物]

随分、前のことです・・・

町内会の芋掘りの行事が今年も有りました・・・

昨年は総勢800名くらいの参加が有った様ですが、今年は保育園の行事と重なった

為か?650名の参加者となったそうです・・・

市からの補助金も減額され、農園の費用も値上がりして今年は一株280円くらいになったそうです[がく~(落胆した顔)]

芋が掘れなかったり、余りにも小さかった人には代替えが用意してある・・・との説明でした[exclamation]

  
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   土曜日と言う事もあって男性の姿も多かったですね・・・家族でピクニック気分でしょう・・・



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     皆で農園まで歩いて行きました(10分位かな?)...秋晴れの気持ちのいいお天気です


ボスも私も歩くのはキツかったので、農園まで車で行く予定でしたが、昨日お兄ちゃんにトッティくん

一緒に歩いてね・・・と頼んであったのに朝、すっぽかされてしまったのです[ちっ(怒った顔)]

仕方無いので、私はトッティくんと日頃歩いた事の無い距離を頑張って歩きました・・・


帰りは現地解散だったので、ボスの車で帰りました・・・

翌々日になってから、左の脚の筋肉痛が酷い事に・・・歩くのは勿論、触っても痛くて困りました[ふらふら]

痛みが取れるのに5〜6日かかりましたネ・・・
 


   IMG_5390-01.jpg 
    申し込み人数分、一人一株です...我家は3株です


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    サツマ芋が少し顔を出して来ました・・・[目]



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    三人分で此れだけのサツマ芋が採れましたよ・・・


暫くお日様に干して置きました・・・まだ、食べていませんが、ボスは鬼饅頭を作ってくれると言っています。


芋掘りの帰りに、近くの花広場に行ってお昼ご飯の代わりに軽食を食べて、少々の野菜と土を買って

帰って来ました。

お花や食べ物の写真に撮るのを忘れてしまいました・・・[もうやだ~(悲しい顔)]


家に帰って来て、イチゴを植えました...美味しく育つといいなぁ・・・

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昨日イチゴに可愛いお花が付きました・・・今の所、元気に育っています。

これから、時々報告しますね(^_-)-☆



   今日はこれで・・・じゃあ又ね [手(パー)]

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秋の味覚 [食べ物]

  天高く馬肥ゆる秋・・・とは程遠い最近の気候です。

朝夕はだ寒い日が続いています・・・先の水害で避難生活を余儀なくされて

いる方達の生活は回復に向かっているのでしょうか?

寒くならない内に早くもとの生活に戻れるといいですネ・・・



先日、ボスが今年2回目の栗入りお赤飯を作ってくれました。

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  栗の皮を一人で剝いて、指がつったと言っていました[ふらふら]...近所にいる娘達も食べに来ました



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学校から帰って来たトッティくんは取り敢えず赤飯だけ食べています,,,残った分でおにぎりも作りました




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   残った小豆でパンに付けて食べる餡子を作りました。

トウモロコシは薄皮を1枚残して蒸すと甘みが増すと聞き、ボスは何時もそうして蒸してくれます。
トウモロコシ大好きな私は軽く1本は食べます・・・とっても美味しいですよ[手(チョキ)]


庭では果実が育って来ました・・・

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    甘夏です...毎年60個以上はなります


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    柚子です...今年も柚子ジャムが沢山出来そうです


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    デコポンは木が小さいので昨年は4個、今年は8個の実が付いています



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  先日、かすみがうら市にすむ義弟が梨を送って来ました・・・瑞々しく甘くて美味しかったです



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おまけ・・・
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トッティくんと100円では無い回転寿司屋さんに行きました...高くて600円くらいでしたネ。
流石にネタが大きくて美味しかったですネ[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]


       今日はこれで・・・じゃあ又ね [手(パー)]



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